Les carottes bio
Les carottes bio importées d'Espagne, et vendues en magasins spécialisés dans la vente de produits biologiques, n'ont plus goût de carotte !
La bio est en train de glisser sur une mauvaise pente...
Ces carottes au goût de rien, lavées (rincées, épongées, essorées, maquillées...telles des starlettes de magazine !) envahissent les bacs à légumes des magasins bio. Cherchez un légume de votre région dans un magasin bio proche de chez vous....Vous trouverez , en majorité, des fruits et légumes en provenance d'Espagne (majoritairement), Israël, Italie, Argentine...
Que se passe-t-il avec les producteurs français ?
Encore l'économie, le profit au détriment de la qualité et de la saveur. L'épidémie du profit est en train de gangrainer la filière bio ! Bientôt, on ne saura plus distinguer les magasins spécialisés dans la vente de produits biologiques des grandes surfaces ! Le même état d'esprit finit par s'imposer : le profit, le gain d'argent à tout prix !
Qu'en est-il de l'idée de transmission de connaissances (modes de culture, légumes anciens...), de l'idée d'éducation au respect de la nature ?
Observez... Les produits frais que proposent les magasins bio ne respectent plus les saisons. Vous pouvez maintenant trouver la quasi-totalité des fruits et légumes en dehors de leur période naturelle de naissance.
Qu'est devenue la valeur du respect de la nature et de ses rythmes ?
A cela, les professionnels argumentent qu'ils répondent à la demande des clients. Alors, cela voudrait-il dire qu'aucune éthique n'est applicable et tenable dans le temps si une demande à rapport financier s'y interpose ?
Je pose la question suivante : quelle est l'éthique de la bio aujourd'hui ? Quel (s)message(s) passe-t-elle dans ce qu'elle montre et développe ? Quelles sont les réelles motivations de la culture et vente de produits biologiques aujourd'hui ? Vouloir transmettre des valeurs ? Faire de l'argent ?
Quel est notre vrai regard sur la Nature ? Quel est notre réel désir ?
La terre ne nous appartient pas ! La nature ne nous appartient pas !
La Terre a la capacité de se régénérer...si tant est qu'on lui en laisse la possibilité !
Que serions nous sans Elle ?
Nathamsa